Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Hausgemachte Pfifferlingrahmsuppe

mit Semmelknödelchen und frischen Kräutern

6,90 €
Knackige Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen,

gehobeltem Parmesan und Croûtons

9,00 €
Lauwarmer Pfifferlingsalat

mit Räucherlachs und Kartoffelpuffer

12,50 €

Hauptgänge

Pfifferlingrahmschnitzel mit Preiselbeeren,

Spätzle und gemischtem Salat

16,90 €
Rinderleber mit gebratenen Pfifferlingen in Apfel-Balsamico-Soße,

Sahnepüree und gemischtem Salat

17,90 €
Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen,

Röstitaler und Speckbohnen

24,90 €
Überbackener Pfifferlingrahmpfanne mit Schweinefilet,

Spätzle und Mandelbroccoli

21,00 €
Sahnegeschnetzeltes vom Reh mit Pfifferlingen, Backpflaumen,

Spätzle und gemischtem Salat

19,50 €
Gebratener Zander auf Rahmpfifferlingen,

Röstitaler und gemischtem Salat

23,00 €

Vegetarisch

Semmelknödel mit Rahmpfifferlingen und Bergkäse überbacken,

dazu gem. Salat

13,90 €
Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Pfifferlingragout

an Salaten der Jahreszeit

14,50 €
Linguine mit Pfifferlingen

Zucchini und Kirschtomaten in Kräuterrahmsoße

13,90 €
Portion Pfifferlinge
6,90 €
Hummercrèmesuppe

mit gebratener Black Tiger Garnele

8,50 €
Hausgemachte Gulaschsuppe

mit Rindfleischwürfeln, Paprika und frischem Baguette

5,90 €
Mediterrane Vorspeisenteller „Art des Hauses“
12,50 €
Cäsar-Salat mit panierter Hühnchenbrust

mit Speck- und Brotkrusteln in Knoblauch-Parmesan- Dressing

9,00 €
Serranoschinken mit Melone an Blattsalaten
9,00 €
In Salzbutter gebratene Froschschenkel

mit Knoblauch-Mayonnaise und frischem Baguette

11,00 €
Gebratene Riesengarnelen (ohne Schale)

mit Knoblauch-Mayonnaise und frischem Baguette

11,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.

Griechischer „Bauernsalat“

mit Schafskäse, Paprika, Oliven und Balsamico Dressing

12,90 €
Nordsee-Salat

mit Backfisch und Remouladensoße

13,50 €
Sommersalat mit gebratenen Schweinefiletspitzen

Champignons und Brotcrôutons

13,90 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Hausgemachte Sülze

mit Bratkartoffeln2 und Remouladensauce

8,90 €
„Mettlacher Igel“

an Majoran-Zwiebelsoße mit Pommes-frites und gemischtem Salat

11,90 €
Saarländische Lyonerplatte

mit Bratkartoffeln und Spiegelei an Blattsalaten

12,90 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Gebratene Forelle in Mandelbutter

dazu Kräuterkartoffeln und gemischter Salat

18,90 €
In Hummerbutter geschwenkte Linguine mit Lachs

und buntem Gemüse

14,50 €
Fischteller

verschiedene Fischfilets, Riesengarnelen und Kamm-Muscheln mit geschwenkten Kräuterkartoffeln und gemischtem Salat

24,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Allgäuer Käsekrustenschnitzel

auf Champignonrahmsoße mit Kroketten und gemischtem Salat

15,50 €
Cordon bleu vom Schweinerücken

gefüllt mit Landschinken und Camembert
an Preiselbeerrahmsoße, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat

16,50 €
Spanferkelbraten

in würziger Landbier-Zwiebelsoße mit hausgemachten Servietten-Knödeln und gemischtem Salat

15,90 €
„Herrenteller“

Medaillons vom Rind und Schwein mit Schmorzwiebeln und Pfefferrahmsoße, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

19,90 €
Wildschweinfilets in Apfel-Calvados-Soße

mit hausgemachten Serviettenknödeln und Brokkoli in Mandelbutter

20,50 €
Rinderfiletspitzen „Stroganoff“

mit in Butter geschwenkten Linguine und gemischtem Salat

17,50 €
Rumpsteak (ca. 300g)

mit Pfannenzwiebeln, Champignons, Pommes Frites und gemischtem Salat

23,90 €
Medaillons vom Reh in Pilzrahmsoße

dazu Butterspätzle, Preiselbeerbirne und Mandelbrokkoli

21,50 €
Schwanenplatte für 2 Personen

gegrilltes vom Rind, Schwein und der Pute mit verschiedenen Beilagen und Soßen, Grilltomate und buntem Gemüse

44,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl für Sie bereit

Bunter Fruchtsalat

mit frischer Minze und Mangosorbet

6,90 €
Dessert-Teller „Melba“

Pfirsich-Crème Brûleé mit Vanilleeis und Himbeersoße

7,50 €
Melonenparfait

auf Kiwispiegel und Waldbeerragout

8,00 €
Pina Colada Teller

mit Rum flambierter Ananasspieß an geeister Kokosnusspraline

7,90 €

Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

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