Unsere Speisekarte
Wildkarte
Crèmesuppe vom Hokkaidokürbis mit gebratener Panko-Garnele
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Schweinerückensteak vom Eifler Strohschwein
mit Kartoffelgratin und Speckbohnen
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Caramel - Crème brûlée
mit Schokoladeneis und Schlagsahne
mit Butterspätzle, Semmelknödeln und gemischtem Salat
mit Champignons, Butterspätzle, Semmelknödel und Apfelrotkohl
in Portweinjus mit Kartoffelgratin und Rahmwirsing
Variation vom Reh, Hirsch und Wildschwein mit gebratenen Serviettenknödeln und Mandelbrokkoli
an Preiselbeer-Jus, Serviettenknödel und buntem Gemüse der Jahreszeit
Vorspeisen & Salate
mit überbackenen Käsecrôutons
mit gebratenem Speck und Brotkrusteln
Kartoffelpuffer und Sauerrahm - Kräuterdip
mit gratiniertem Ziegenkäse
ODER
mit geräuchertem Tofu (Vegan)
mit frischem Baguette
in Petersilien-Knoblauchbutter gebraten mit frischem Baguette
mit verschiedenen Dips, frischem Baguette und Salatbouquet
Vegetarisches
mit Champignons-Quinoafüllung, veganer Bratensoße und Kartoffelstampf
und gerösteten Kernen (auch Vegan erhältlich)
Fischgerichte
mit Kürbis-Kartoffelstampf und glaciertem Blattspinat
mit knusprigen Bratkartoffeln und Speckbohnengemüse
mit gebratenem Scampi, Kartoffel-Kräuterpüree und Blattspinat
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!
Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.
Fleischgerichte
in Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat
auf Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat
gefüllt mit Landschinken und Camembert, Preiselbeerrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat
mit Balsamico-Zwiebel-Jus, Kartoffelstampf und Apfelrotkohl
knusprige Hähnchenmedaillons mit Bandnudeln und gemischtem Salat
mit gebratener Rinderleber, Schweinefiletmedaillon und Hähnchenbrust, verschiedenen Soßen, Kartoffelgratin und Speckbohnen
in Portweinjus mit Kartoffelgratin und geschmortem Wurzelgemüse
mit Pfannenzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und gemischtem Bohnenragout
Für die Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir Ihnen einen Aufpreis von
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!
Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.
Desserts
Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl bereit
mit beschwipsten Pflaumen und Schlagsahn
mit Zimteis und Schoko-Crunch
und Schlagsahne
mit Schokoladeneis und Schlagsahne
Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!
Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.