Unsere Speisekarte

Spargelcrèmesüppchen

mit Buttercroûtons

7,90 €
Gefüllter Crêpes mit Spargel

überbacken mit Bärlauch-Hollandaise an bunten Frühlingssalaten

17,90 €
Lauwarmer Spargelsalat in Kräuter-Vinaigrette

mit gegrillten Scampi

klein
15,50 €
groß
19,90 €
Tagliatelle mit gebratenem Spargel

in Petersilien-Mandel-Pesto mit Cherry-Tomaten und frischem Parmesan

18,90 €
Portion Spargel mit Butterkartoffeln

und Sauce Hollandaise

14,50 €
Portion Spargel mit gemischtem Schinken

und Sauce Hollandaise

19,50 €
Schnitzel vom Schweinerücken

mit Kräuter-Hollandaise überbacken, glaciertem Spargel und Bratkartoffeln

25,50 €
Medaillons vom Schweinefilet im Bacon-Mantel

an Sauce Hollandaise, frischem Spargel und Röstitaler

28,50 €
Rumpsteak vom Deutschen Rind

mit Sauce Bernaise, Butter-Spargel und Kräuterkartoffeln

30,50 €
Saiblingsfilet auf gebratenem Spargel

mit Petersilien-Kartoffeln und Zitronen-Hollandaise

26,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.

Mediterrane Meeresfrüchte-Suppe

mit Gemüse und Knoblauchcrôutons

9,50 €
Norwegischer Räucherlachs mit Kartoffelröstinchen

mit Sauerrahm-Dip und gemischtem Salat

15,50 €
Bunter Salate der Jahreszeit

mit knusprigen Hähnchenmedaillons und Curry-Ananas-Dip

15,90 €
Bunter Salatteller mit gebratenen Edelfischfilets

und Knoblauch-Zitronen-Aioli

18,90 €
Hirse-Brokkolibratlinge (vegan)

mit Kräuter-Minz-Pesto und Pfannenkartoffeln

17,90 €
Tagliatelle in leichter Gorgonzolarahmsoße und Rucola
mit gebratenen Hähnchenstreifen
18,90 €
mit Räucherlachs
18,90 €
Forelle „Müllerin“

mit Mandelbutter, Kräuterkartoffeln und gemischtem Salat

23,50 €
Gebratenes Zanderfilet

mit Pommery Senf-Soße, Kartoffelrösti und gemischtem Salat

24,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 

 

 

„Mettlacher Igel“ (Hacksteak ca. 300Gr.)

mit Majoran-Zwiebeljus, Pommes Frites und Salat

16,50 €
Schnitzel vom Schweinerücken

in Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat      

17,90 €
Allgäuer Käsekrustenschnitzel

auf Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat

19,90 €
Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Landschinken und Camembert, Preiselbeersauce, Kroketten und gemischtem Salat

20,90 €
Schweinerückensteak „Elsässer Art“

mit Pfannenkartoffeln und gemischtem Salat

20,90 €
Gebratene Rinderleber

mit Schmorzwiebeln, Balsamicojus, Kräuter-Kartoffelpüree und gemischtem Salat

18,90 €
Rumpsteak vom deutschen Rind mit Pfannenzwiebeln

Bratkartoffeln und Speckbohnen

26,90 €
Pfefferpfännchen

gebratene Schweinefiletmedaillons in herzhafter Pfeffer-Preiselbeerrahmsoße mit Kartoffelrösti und gemischtem Salat

24,50 €
Extra-Wunsch

Für die Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir Ihnen einen Aufpreis von

1,50 €
Portion Ketchup/Mayo
1,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 

 

 

Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl bereit 

Rhabarber-Trifle

mit Erdbeereis und Eierlikörsahne

8,90 €
Bourbon -Vanilleeis

mit Marinierten Erdbeeren und Sahne

8,50 €
Schokoladen – Crêpes

mit flambierten Erdbeeren und Vanilleeis

9,90 €

Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.