Unsere Speisekarte

Rapunzelsalat mit lauwarmem Ziegenkäse

geröstetem Speck und Brotcroutons

11,50 €
Herbstliche Vorspeisenvariation „Art des Hauses

mit Rosa gebratenem Roastbeef, Rehterrine, Krabbencocktail,Räucherlachs und frischem Baguette

15,50 €
Hausgemachte Zwiebelsuppe

mit überbackenem Bergkäsecrouton

8,90 €
Crémesüppchen vom Hokkaidokürbis

mit gerösteten Kürbiskernen

7,50 €
Tafelspitzbouillon

mit Pfannkuchenstreifen und Markklößchen

8,50 €
Semmelknödel-Carpaccio

Mit Waldpilzen á la Créme und Bergkäse gratiniert

15,50 €
Tagliatelle mit gebratenem Kürbis

getrockneten Tomaten, Walnüssen in leichter Sahnesoße und Parmesan

16,90 €
Fischteller „Schwanen Art“

3 verschiedene Fischfilets mit verschiedenen Sossen und Beilagen

24,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 

 

 

„Mettlacher Igel“ (Hacksteak ca. 300Gr.)

mit Majoran-Zwiebeljus, Pommes Frites und Salat

14,50 €
Schnitzel vom Schweinerücken

in Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat      

17,90 €
Allgäuer Käsekrustenschnitzel

auf Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat

19,50 €
Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Landschinken und Camembert, Preiselbeersauce, Kroketten und gemischtem Salat

20,50 €
Gebratene Rinderleber

mit Schmorzwiebeln, Balsamicojus, Kräuter-Kartoffelpüree und gemischtem Salat

18,50 €
Rumpsteak mit Pfannenzwiebeln oder Pfeffersoße

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

26,90 €
Knusprige Putenmedaillons

auf Gorgonzolarahmnudeln und gemischtem Salat

17,90 €
Stroganoff von der Pute

mit Tagliatelle und gemischtem Salat

17,50 €
Medaillons vom Schweinefilet

in Cognac-Pfefferrahmsoße, Butterspätzle und Gemüse der Jahreszeit

22,50 €
Schnitzel vom Hirsch

in der Walnußkrume paniert mit Preiselbeer-rahmsoße, Butterspätzle und gemischtem Salat   

21,90 €
Rahmgeschnetzeltes vom Reh „Försterin Art“

mit Mandelbrokkoli, Spätzle und Semmelknödel

23,90 €
Wildteller „Hubertus“

Reh, Hirsch und Wildschwein mit herbstlichem Gemüse und verschiedenen Beilagen

24,50 €
Extra-Wunsch

Für die Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir Ihnen einen Aufpreis von

1,50 €
Portion Ketchup/Mayo
0,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 

 

 

Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl für Sie bereit 

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis und Schlagsahne

8,90 €
Bourbon -Vanilleeis

mit heißen Waldfrüchten und Sahne

8,50 €
Hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Schlagsahne

8,50 €
Walnussparfait

mit warmen Rumpflaumen und Schlagsahne

9,50 €

Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.