Unsere Speisekarte

Hummer Cremesuppe

mit gebratenen Garnelen

10,50 €
Winterliche Blattsalate mit norwegischem Räucherlachs

Kartoffelpuffer und Sauerrahm-Kräuterdip

13,00 €
Rapunzelsalat mit karamellisierter Birne, Ziegenkäse

und gerösteten Walnüssen

14,50 €
5 gebratene Scampi

in Knoblauch- Petersilienbutter mit frischem Baguette

14,90 €
Gebratenes Filet vom Winter-Kabeljau

mit Gemüse-Meerrettichsoße, Kartoffel-Petersilien-Stampf und gemischtem Salat

24,50 €
6 Black Tiger Garnelen

mit Zitronenreis und Krustentiersoße

22,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 

 

 

Schnitzel vom Schweinerücken

in Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat      

18,50 €
Allgäuer Käsekrustenschnitzel von der Hähnchenbrust

auf Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat

19,50 €
Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Landschinken und Camembert, Preiselbeerrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat

22,50 €
Schwanenpfanne

Schweinefiletmedaillons mit Bergkäse und Champignons überbacken dazu Spätzle, Semmelknödel und gemischter Salat

23,50 €
Gebratene Rinderleber in der Majoran-Kräuterkrume

mit Balsamico-Zwiebel-Jus, Kartoffelstampf und Apfelrotkohl

19,50 €
Hähnchenbrust „Gorgonzola“

mit Bandnudeln und Gorgonzolasoße    

19,50 €
„Stroganoff" vom Rind

in Pommery-Senf-Soße mit Bandnudeln und gemischtem Salat  

19,50 €
Grillteller „zum Schwan“

mit gebratener Rinderleber, Schweinefiletmedaillon und Hähnchenbrust, verschiedenen Soßen, Kartoffelgratin und Speckbohnen

24,00 €
Rumpsteak „Klassik“ (ca. 300 g)

mit Pfannenzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und gemischtem Bohnenragout

27,90 €
Rosa gebratene Lammhüfte

mit Speckbohnen und Kartoffelgratin

23,90 €
Wildteller „Hubertus“

Variation vom Reh, Hirsch und Wildschwein mit gebratenen Serviettenknödeln und Mandelbrokkoli

24,90 €
Rahmgeschnetzeltes vom Reh

mit Champignons, Butterspätzle, Semmelknödel und Apfelrotkohl

23,50 €
Rosa gebratene Fasanenbrust

in Portweinjus mit Kartoffelgratin und Speckrosenkohl

23,50 €
Extra-Wunsch

Für die Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir Ihnen einen Aufpreis von

1,50 €
Portion Ketchup/Mayo
1,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 

 

 

Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl bereit 

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Zimtpflaumen und Vanilleeis

9,50 €
Nougat-Schoko-Parfait

Im Marzpianmantel an fruchtiger Punschsoße

8,50 €
Bratapfel im Glas

mit Zimt-Orangen-Créme und Spekulatius-Brösel

8,50 €
Birnenparfait und Walnusseis

mit warmer Schokoladensoße und Schlagsahne

8,50 €

Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.