Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Hausgemachte Pfifferlingrahmsuppe

mit Semmelknödelchen und frischen Kräutern

7,90 €
Lauwarmer Pfifferlingsalat

mit Räucherlachs und Kartoffelpuffer und Créme Frâiche 

13,50 €

Hauptgänge

Pfifferlingrahmschnitzel

mit Preiselbeeren, Spätzle und gemischtem Salat

20,90 €
Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen

dazu Röstitaler und gemischtem Salat

26,90 €
Überbackener Pfifferlingrahmpfanne

mit Medaillons vom Schweinefilet,
Spätzle und Mandelbroccoli

24,90 €
Gebratener Flußzander mit Kräuterrahmpfifferlingen

Kartoffelstampf und gemischtem Salat

22,50 €

Vegetarisch

Semmelknödel-Carpaccio mit Pfifferlingragout

und Raclettekäse überbacken, dazu gemischter Salat

Überbackener Kräuterpfannkuchen

gefüllt mit Pfifferlingragout an Salaten der Jahreszeit

15,50 €
Bandnudeln mit Pfifferlingen

Zucchini und Kirschtomaten in Kräuterrahmsoße

13,90 €
Portion Pfifferlinge
7,50 €
Mediterraner Vorspeisenteller

mit eingelegtem Gemüse, Melone-Schinken, Tomate Mozzarella, Garnelen, Räucherlachs         

 

1 Person
14,50 €
2 Personen
22,50 €
Provenzalische Fischsuppe

mit Fischfilets, Krabben und Knoblauchcroutons

12,50 €
Bunte Blattsalate mit Karamellisiertem Ziegenkäse

Serrano Schinken und Aprikosenchutney

15,90 €
Bunte Salatplatte mit knusprigen Putenmedaillons

und Curry- Ananas Dip

16,50 €
Bunter Salatteller mit Räucherlachs

Kartoffelpuffer und Schnittlauchcréme

18,90 €
Mediterrane Gemüsepfanne

Mit Kräuterkartoffeln und Sour Cream

15,50 €
Makrelenfilets vom Grill in Zitronen-Kräuteröl

auf knackigem Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln

21,90 €
Gebratenes Filet vom Saibling

auf Rahmspinat und Butterkartoffeln

22,90 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 

 

 

„Mettlacher Igel“ (Hacksteak ca. 300Gr.)

mit Majoran-Zwiebeljus, Pommes Frites und Salat

14,50 €
Schnitzel vom Schweinerücken

in Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat      

17,90 €
Allgäuer Käsekrustenschnitzel

auf Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat

18,90 €
Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Landschinken und Camembert, Preiselbeersauce, Kroketten und gemischtem Salat

19,50 €
„Schlemmerpfanne“

Schweinelendchen mit Rahm-Champignons und Bergkäse überbacken auf Kräuterspätzle, Rösti und Brokkoli Gemüse

22,90 €
Schweinerückensteak (ca. 300g)

in Cognac-Pfefferrahmsoße mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

19,90 €
Gebratene Rinderleber

mit Schmorzwiebeln, Balsamicojus, Kräuter-Kartoffelpüree und gemischtem Salat

17,90 €
Rumpsteak mit Pfannenzwiebeln oder Pfeffersoße

mit Pommes Frites und gemischtem Salat

26,90 €
„Herrenteller“

Duett vom Rind und Schwein mit herzhafter Zwiebelrahmsoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

19,90 €
Mailänder Schnitzel von der Pute

Mit Tagliatelle, Tomatensahnesoße und gemischtem Salat

18,90 €
Extra-Wunsch

Für die Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir Ihnen einen Aufpreis von

1,50 €
Portion Ketchup/Mayo
0,50 €

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 

 

 

Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl für Sie bereit 

Blaubeer- Panna Cotta

mit Schokoladeneis und Fruchtsoße

7,50 €
Pfirsich Parfait

mit kleiner Créme brulée und karamellisierten Nüssen

8,50 €
Crêpe „Hawaii“

mit flambiertem Ananas-Ragout und Vanilleeis

8,50 €
Bourbon -Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

7,50 €

Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.