Unsere Speisekarte

Löwenzahnsalat in Kartoffel-Bärlauchvinaigrette

mit gebratenem Speck, gehacktem Ei und Brotcroûtons

8,90 €
Norwegischer Räucherlachs

mit Kartoffelpuffer und Meerrettichcrème

13,00 €
Kartoffel-Bärlauch-Cremesuppe

mit gerösteten Brotcroûtons

7,90 €
Löwenzahnsalat in Kartoffel-Bärlauchvinaigrette

mit Bratkoffeln und Spiegelei

18,50 €
Schnitzel vom Schweinerücken

auf Champignonrahmsoße mit Pommes-Frites
und gemischtem Salat

19,50 €
Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Landschinken und Camembert, Preiselbeerrahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat

23,00 €
Allgäuer Käsekrustenschnitzel von der Hähnchenbrust

auf Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und gemischtem Salat

20,50 €
„Mettlacher Igel“ (Hacksteak ca. 300g)

mit Majoran-Zwiebeljus, Pommes-Frites und Salat

16,50 €
Schwanenpfanne

Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Champignons und Sauce Bérnaise überbacken mit Röstitaler und gemischtem Salat

23,50 €
Gebratene Rinderleber in der Majoran-Kräuterkrume

mit Balsamico-Zwiebel-Jus, Kartoffelstampf und Apfelrotkohl

20,50 €
Rumpsteak „Klassik“ (ca. 300 g)

mit Pfannenzwiebeln, Pommes Frites und gemischtem Salat

26,90 €
Bärlauchsteak vom Schweinerücken

mit Dibbelabbeschnitte und gemischten Salat

21,92 €
Gebratenes Filet vom Winter-Kabeljau

Skrei mit Gemüse-Meerrettichsoße, Kartoffel-Petersilien-Stampf und gemischten Salat

24,50 €
Gebratene Forelle "Müllerin Art" (praktisch grätenfrei)

mit Petersilienkartoffeln und gemischten Salat

19,90 €
Portion Ketchup/Mayo
1,00 €
Verpackung zum Mitnehmen
1,00 €

Am Nachmittag halten wir für Sie eine große Kuchenauswahl bereit 

Vanilleeis mit marinierten Erdbeeren

udn Sahne

8,50 €
Eierlikör-Parfait

mit Erdbeerragout und Pistazien-Minz-Pesto

9,50 €
Latte Macchiato Panna Cotta

auf Shcokoladen-Ganache

7,50 €

Am Nachmittag halten wir eine große Kuchenauswahl für Sie bereit.

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung!        

Eine Liste mit in Speisen enthaltenen Allergenen halten wir für Sie bereit. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.